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マイブーム 盛岡冷麺

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 少し前スーパーで盛岡冷麺を見かけ、これも東北支援の一環だと思って買ってきた。これが実に美味しい。写真の冷麺は昨日焼き肉店で頼んだもの。こちらはそば粉を使った一般的なもの。個人的には盛岡冷麺の方が美味しいと思ったのでした。
 調べてみると、盛岡冷麺は北朝鮮生まれの在日1世の方が広めたという。そば粉を使わず小麦粉を用いたのは日本向けにアレンジした結果らしい。これから夏に向かって食べる機会がさらに増えそうだ。
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by broadcastcolor | 2011-05-04 16:55 | 日常のはなし | Comments(0)